お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
2026.04.25 19:43頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
【お得】 - III Kei Kei 書籍 レストランKEI Kobayashi 洋書の詳細情報
2003年からの7年間パリのパラス・ホテルの一つであるPlaza Athénée プラザ・アテネにて勤務、2011年にパリの1区に自身のレストラン、Kei ケイをオープンした小林圭。Gilles Goujon ジル・グジョン、Jean-François Piège ジャン＝フランソワ・ピエージュ、Christophe Moret クリストフ・モレ、Alain Ducasse アラン・デュカスという名立たるシェフの元で腕を磨き、常に上を目指した彼が日本人初の快挙である三ツ星を獲得したのは当然ともいえるだろう。トマトを意味するTomatl en nahuatlやAu combat amoureux 愛の戦い、Contes de la bécasse ヤマシギの物語といった詩的なチャプターごとにルセットが掲載されており、特徴的な料理にはその由来や考え方が解説されている。真の芸術である小林圭の料理と感覚を巡る旅に出ることができる1冊だ。洋書 Alvar Aalto Second Nature。Keiはオープンした翌年、初めてミシュランに掲載されると同時に1ツ星を獲得し2018年には二つ星を、2020年に見事三ツ星を獲得した。洋書 A Monster Calls by Patrick Ness。希少 Beyond Book Buddies。今作はKEI、KEI 2と出版した2冊の書籍の続編となっている。洋書 爬虫類・両生類 アトラス 大型本。洋書 This is Hong Kong。約70点のルセットはどれも三ツ星に相応しい研ぎ澄まされたものになっている。英語洋書 醜の歴史 美の歴史 ウンベルト・エーコ。洋書 BIGFOOT ALL OVER THE COUNTRY by Place。Édition: Flammarion社304ページフランス語2022年刊行サイズ:縦 32cm×横 26cm×幅 3cmISBN: 9782080256157
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 2138税込12005円 -
マイストア在庫： 1580税込14500円 -
マイストア在庫： 1331税込11309円 -
マイストア在庫： 4693税込13919円 -
マイストア在庫： 2469税込6960円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.4点
現在、4884件のレビューが投稿されています。